La segmentation du marché
On peut parler de segments de consommateurs ou de segments de produits.Le segment de consommateurs consiste à regrouper les consommateurs selon des critères spécifiques (caractéristiques démographiques, économiques, goûts, habitudes dachat).
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Le segment par produits consiste à segmenter les ventes dun produit générique en sous-groupes : par exemple, le marché des laitages peut être subdivisé en yaourts, lait, boissons lactées, desserts lactés etc.
Les marchés sont de taille très diverses allant de la niche aux très grands marchés.
Différents indicateurs permettent de mesurer la taille dun marché :
- NA(nombre dacheteurs),
- QA/NA (quantités achetées par acheteur)
- taux de pénétration (% dacheteurs ayant acheté au moins une fois pendant la période de référence)
La structure dun marché peut être très variée :
- marché ouvert (il est facile pour un nouvel acteur dy entrer) par opposition au marché fermé,
- marché fragmenté (de nombreuses marques se le partagent) ou au contraire concentré
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